12 lutego 2018

Risotto alla Carbonara

Risotto alla Carbonara chodziło za mną już od dawna. Czekałam tylko na odpowiedni moment i okazję by je przyszykować.
Prawie każdy z Was zjadł pyszne spaghetti alla Carbonara, ale na pewno mało z Was pokusiło się na risotto.
Risotto alla Carbonara łączy ze sobą z sukcesem dwa przepisy: risotta i Carbonary.
Różnica między tymi dwoma przepisami polega na użyciu ryżu zamiast makaronu.
Macie ochotę?
Zapraszam :-)

9 lutego 2018

Orte. Gotowi zobaczyć, co jest poniżej ?

Jadąc autostradą w stronę Rzymu, na pewno wielu z Was podziwiało Orte.
Mijając słynne Orvieto, kilkanaście kilometrów dalej, pojawia się na oczach przepiękne miasteczko na tufie.

5 lutego 2018

Moje ulubione termy w Montegrotto Terme

Teraz, kiedy pogoda jest mniej przyjazna, mój umysł często wędruje do źródeł termalnych.
Termy to jeden z moich obowiązkowych punktów zimy. 

Dla zmęczonych podróżą turystów, dla szukających relaksu i ukojenia ciała w zimne dni, gorące źródła termalne w Montegrotto Terme i Abano Terme (60 km na zachód od Wenecji), to prawdziwa rozkosz.

26 stycznia 2018

Desery, których warto skosztować we Włoszech

Kuchnia włoska to nie tylko pizze i makarony, ale także pyszne desery. Włosi są łasuchami i po obfitym obiedzie lubią skosztować słodyczy.
Italia jest istnym rajem dla łasuchów. 

Włoska cukiernictwo może się pochwalić wieloma wspaniałymi deserami, ale do tych najbardziej znanych należą bez wątpienia ...no właśnie jakie ?

24 stycznia 2018

Tropea - perła Kalabrii. Mój praktyczny przewodnik

Włochy to kraj pełen pięknych krajobrazów, kultury, historii i oczywiście - kuchni!
Głównym problemem gdy planujesz podróż do Włoch, zazwyczaj jest ograniczony czas, ponieważ jest tam tak wiele wspaniałych miejsc do zobaczenia, że trudno zdecydować się dokąd jechać.
Południowy region Włoch, a w szczególności Kalabria jest prawdziwym wcieleniem włoskiej kultury, która jednocześnie jest hipnotyzująca i chaotyczna.
Zasadniczo nie możesz popełnić błędu, dlatego uważam, że Tropea powinna się pojawić na szczycie Twojej listy.
Uwierz mi, skradnie Ci serce !


22 stycznia 2018

Najsłyniesza dziurka od klucza w Rzymie

Nie wiem, czy kiedykolwiek miałeś ochotę podglądać przez dziurkę od klucza?
W Rzymie jest idealna okazja, by zajrzeć przez niezwykłą dziurkę i cieszyć się wspaniałym widokiem.
Najpierw musisz znaleźć bramę, za którą znajduje się pałac. Ale nie o ten pałac mi chodzi, ale o bramę.
Zapytasz, co może być niezwykłego w bramie ?
Otóż w tej konkretnej bramie jest niezwykła dziurka od klucza.
Dziurka od klucza Rycerzy Maltańskich jest jednym z bardziej intrygujących widoków wiecznego miasta.


19 stycznia 2018

Infiorata w Genzano di Roma

Genzano di Roma to miasteczko położone około 25 kilometrów od Rzymu. Co roku, w czerwcu, odbywa się tu przepiękne święto - Infiorata.
Infiorata to praktyka układania na ulicach miasta, kolorowych dywanów i obrazów z płatków kwiatów.



18 stycznia 2018

Zamek w Santa Severa

Gdy jedziesz do Rzymu, spodziewasz się odwiedzić mnóstwo starożytnych miejsc.  
Na pewno nie raz słyszałeś -aś niezliczone historie o cesarzach, wędrujących przez starożytne rzymskie ruiny - w tym oczywiście słynne Koloseum.
Będąc w Rzymie na pewno zajrzysz zobaczyć Kaplicę Michała Anioła. Zanurzysz się w kulturze baroku, podziwiając wielkie dzieła, takie jak Plac Świętego Piotra i Fontannę di Trevi, poznając prawdziwych mistrzów stylu, takich jak Bernini.
W rzeczywistości, jednym z nielicznych budynków historycznych, których nie spodziewasz się zobaczyć, gdy myślisz o Rzymie, jest przepiękny średniowieczny zamek na brzegu morza.
A jednak! W Rzymie wszystko jest możliwe.

17 stycznia 2018

Gnocco fritto - mój ulubiony przysmak w Emilii Romanii

Gnocco fritto jest typowym przysmakiem Emilii Romanii. Jest zdecydowanie jednym z najbardziej znanych i najbardziej popularnych przepisów, nie tylko w Emilii Romanii, ale w całych Włoszech.
Chociaż przepis jest tylko jeden, gnocco fritto, posiada kilka nazw, w zależności od rejonu.
W Bolonii mówi się na nie crescentine fritte. Jeśli zawitasz do Modeny, Piacenzy, Reggio Emilia lub Rawenny, znajdziesz je pod nazwą - gnocco fritto, pizza fritta, torta fritta lub pinzino.
Gnocco fritto to nic innego jak smażone plastry ciasta, podawane z wędliną lub ze świeżymi serami, takimi jak np. squacquerone.
Tradycja głosi, że gnocco smażone w smalcu jest jeszcze lepsze. Nie jest ciężkie.
W rzeczywistości stają się mniej tłuste niż klasyczne smażone w oleju.

15 stycznia 2018

10 darmowych atrakcji w Wenecji

W przeciwieństwie do wielu innych miast na świecie, które oferują turystom wiele bezpłatnych muzeów i wystaw, Wenecja niestety tego nie robi.
Dlatego może się wydawać, że miasto nie jest odpowiednie dla osób podróżujących low cost.
Tak nie jest i nie oznacza też, że nie możesz odwiedzić Wenecji, jeśli nie przeznaczysz na nią dużo pieniędzy.
Istnieje wiele ciekawych rzeczy, które można zobaczyć za darmo.
Nie ważne czym przybywasz do miasta i gdziekolwiek się zatrzymasz, oto moja lista 10 najciekawszych rzeczy do zrobienia w tym pięknym mieście, nie wydając ani grosza (oprócz biletu transportowego i czegoś do zjedzenia).